2018年12月2日中午，湖北省宜昌市元安府不再是旅游贫困，而是2019年农村新年节日，三峡水乡每年有1000多名游客。分享土豆和使用炖锅的'年猪宴'，使用在湖北省流传多年的炖锅方法。用大锅混合18种配料，用炭火慢慢煮，所有材料均购自桂县当地农民，绿色天然，健康。“它在数百个宴会上举行，我们看到了一种独特的”大锅炖锅“，由新鲜猪肉和有机有机蔬菜制成。